做胃镜8个月后是否会变成癌，取决于多种因素，一般来说，这种可能性较小，但不能完全排除。以下是一些需要考虑的因素：
1.胃镜检查的目的：胃镜主要用于观察食管、胃和十二指肠的黏膜情况，以发现潜在的病变，如炎症、溃疡、息肉或肿瘤等。如果在胃镜检查中发现了异常病变，医生会根据病变的性质、大小、形态等因素来决定进一步的处理方法，例如活检、手术或定期复查等。如果及时处理了异常病变，并且后续的复查和治疗都得到了妥善的管理，那么变成癌的风险就会降低。
2.个体的健康状况：个体的健康状况也会影响癌症的发生风险。一些因素，如遗传因素、生活方式、饮食习惯、吸烟、饮酒等，都可能增加患癌症的风险。如果个体存在其他健康问题，如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等，那么患癌症的风险可能会相对较高。
3.定期复查和随访：定期进行胃镜复查和随访是非常重要的。通过定期检查，可以及时发现病变的变化情况，并采取相应的措施。一般来说，医生会根据病变的类型和严重程度来确定复查的间隔时间。如果在复查过程中发现病变有恶变的迹象，医生会及时采取治疗措施，以防止癌症的发生。
4.其他因素：除了上述因素外，还有一些其他因素可能影响癌症的发生风险，如环境因素、职业暴露等。
需要注意的是，每个人的情况都是独特的，癌症的发生是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。因此，无法准确预测做胃镜8个月后是否会变成癌。对于接受过胃镜检查的患者，应该遵循医生的建议，进行定期复查和随访，并保持健康的生活方式，如戒烟限酒、均衡饮食、适量运动等，以降低癌症的发生风险。
如果对胃镜检查或癌症的风险有任何疑问或担忧，建议咨询医生，医生会根据个人情况提供更详细和个性化的建议。