降低胆固醇最快的方法是遵医嘱服用他汀类药物，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。除此之外，还可以通过调整饮食、改善生活方式来辅助降低胆固醇。
饮食方面，建议多吃以下食物：
燕麦：含有丰富的膳食纤维，能抑制人体对胆固醇的吸收，有助于降低血液中胆固醇的含量。
洋葱：其提取物能降低胆固醇和血脂，可预防动脉粥样硬化。
大蒜：能降低血液中胆固醇的含量，阻止血栓形成。
牛奶：富含钙和蛋白质，可减少胆固醇的吸收。
大豆及其制品：含有丰富的植物固醇，有助于降低血液中胆固醇的含量。
生活方式方面，建议做到以下几点：
控制体重：肥胖或超重会增加患心血管疾病的风险，建议通过合理饮食和适量运动来控制体重。
适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于降低胆固醇。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险，建议戒烟限酒。
定期体检：建议定期进行体检，及时发现和治疗胆固醇升高。
需要注意的是，饮食和生活方式的调整只能作为辅助手段，不能替代药物治疗。如果胆固醇升高较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，在使用药物或调整饮食和生活方式时，应遵循医生的建议。