诺如病毒感染后的症状主要包括恶心、呕吐、腹泻、发热等，治疗方法主要有以下几点：
1.一般治疗：
补充水分：由于呕吐和腹泻会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，以防止脱水。可以口服适量的含盐溶液或白开水。
调整饮食：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物，可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
注意休息：感染诺如病毒后，身体需要充分休息，以帮助恢复体力。
2.药物治疗：
止吐药：如苯海拉明、氯丙嗪等，可以缓解恶心、呕吐症状。
止泻药：如洛哌丁胺、蒙脱石散等，可以减少腹泻次数。
退烧药：如对乙酰氨基酚、布洛芬等，可以缓解发热症状。
维生素补充剂：感染诺如病毒后，可能会导致维生素缺乏，因此可以补充适量的维生素B1、B6、B12等。
3.中医治疗：
中药口服：根据中医辨证论治的原则，选择合适的中药口服，如藿香正气水、葛根芩连汤等。
中药灌肠：对于症状较重的患者，可以采用中药灌肠的方法，以缓解症状。
4.并发症治疗：
脱水和电解质紊乱：如果症状严重，导致脱水和电解质紊乱，需要及时进行补液和纠正电解质失衡。
细菌感染：如果合并细菌感染，需要使用抗生素进行治疗。
其他：对于有基础性疾病的患者，如糖尿病、免疫缺陷等，需要加强治疗，以预防并发症的发生。
需要注意的是，对于症状较轻的患者，可以通过一般治疗和药物治疗缓解症状。对于症状严重的患者，如出现脱水、电解质紊乱、严重呕吐、腹泻等，需要及时就医，进行补液、纠正电解质失衡等治疗。此外，在治疗过程中，应注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。同时，应避免食用不洁食物和水，以预防感染的发生。