蓝莓吃多了可能会上火，出现喉咙肿痛、大便干结等症状。可以通过以下方法来缓解：
1.多喝水：多喝水可以促进身体代谢，帮助排出体内的火气和毒素。
2.多吃清热降火的食物：如苦瓜、黄瓜、冬瓜、梨、柚子等。
3.注意饮食清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重上火症状。
4.避免熬夜：熬夜会导致身体免疫力下降，容易引起上火。
5.保持口腔清洁：多刷牙、漱口，保持口腔卫生，避免细菌感染。
需要注意的是，如果上火症状较为严重，如出现口腔溃疡、牙龈肿痛等，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，蓝莓虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起身体不适。