男人长期肝火旺的症状主要包括以下几个方面：
1.急躁易怒：肝火旺会导致肝气郁结，情绪容易激动，表现为急躁易怒、心烦意乱、脾气暴躁等。
2.口苦口干：肝火旺盛会影响肝胆的功能，导致胆汁分泌异常，引起口苦口干的症状。
3.目赤肿痛：肝火上炎会导致眼睛红肿、疼痛、干涩、视物模糊等。
4.头晕头痛：肝火旺会导致气血上冲，引起头晕、头痛、头胀等症状。
5.失眠多梦：肝火扰心会导致心神不宁，出现失眠、多梦、易醒等症状。
6.大便干结：肝火旺会导致胃肠积热，出现大便干结、便秘等症状。
7.舌红苔黄：肝火旺盛会导致舌红苔黄、脉象弦数等症状。
需要注意的是，肝火旺的症状可能会因个体差异而有所不同，如果出现上述症状，建议及时就医，以便明确诊断并进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、饮食清淡、心情舒畅等，也有助于缓解肝火旺的症状。