孕妇吃干红枣一天吃3-5颗最好。干红枣营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分，具有补中益气、养血安神的功效。孕妇吃干红枣可以补充营养、促进胎儿发育，但要注意适量，因为干红枣糖分较高，吃多了可能会导致血糖升高，引起妊娠期糖尿病。
此外，孕妇吃干红枣还应注意以下几点：
选择优质干红枣：优质干红枣颜色呈紫红色，颗粒大小均匀，无异味。劣质干红枣颜色发黑，颗粒大小不均匀，有异味。
注意食用方法：干红枣可以直接食用，也可以煮粥、煲汤、泡茶等。但要注意避免与黄瓜、萝卜、动物肝脏等食物同食，以免影响营养吸收。
过敏体质慎食：如果孕妇属于过敏体质，应慎食干红枣，以免引起过敏反应。
糖尿病患者禁食：干红枣糖分较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情，因此糖尿病患者应禁食干红枣。