蜂皇浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆的作用与功效如下：
1.增强免疫力：蜂皇浆中含有丰富的球蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，提高身体的免疫力。
2.延缓衰老：蜂皇浆中含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），可以清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
3.调节内分泌：蜂皇浆中含有丰富的激素，可以调节人体的内分泌系统，缓解更年期综合征、月经不调等症状。
4.降血脂：蜂皇浆中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而起到降血脂的作用。
5.保护肝脏：蜂皇浆中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，可以保护肝脏，促进肝细胞的再生和修复。
6.抗菌消炎：蜂皇浆中含有丰富的黄酮类化合物、萜烯类化合物等，可以抑制细菌的生长和繁殖，起到抗菌消炎的作用。
7.美容养颜：蜂皇浆中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，有弹性。
需要注意的是，蜂皇浆虽然有很多作用和功效，但是也不能过量食用，否则可能会引起身体不适。此外，蜂皇浆中含有一定量的雌激素，孕妇和儿童最好不要食用。