咳嗽肺炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.补充足够的水分：多喝水可以帮助缓解咳嗽，保持呼吸道湿润。可以选择白开水、温水或清淡的汤品。
2.摄入优质蛋白质：选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，有助于增强身体的抵抗力。
3.多吃富含维生素的食物：维生素C和维生素A对呼吸道黏膜的修复有帮助。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、菠菜、胡萝卜等。
4.选择易消化的食物：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及难以消化的食物，以免加重胃肠道负担。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等。
5.增加营养摄入：可以适当增加一些营养丰富的食物，如牛奶、酸奶、坚果等，以提供足够的能量和营养。
6.避免食用发物：咳嗽肺炎患者应避免食用海鲜、羊肉、狗肉等发物，以免加重病情。
7.注意饮食规律：保持饮食规律，定时定量进食，避免过饱或过饥。
总之，咳嗽肺炎患者在饮食上需要注意营养均衡，多吃清淡、易消化的食物，避免食用刺激性食物和发物。同时，应根据个人情况适当调整饮食，以促进身体的恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。