咳嗽肺炎患者可以吃以下食物来缓解症状：
1.梨：梨具有润肺止咳、清热降火的功效。咳嗽肺炎患者可以生吃梨，也可以将梨与冰糖、川贝等一起炖煮后食用。
2.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效。咳嗽肺炎患者可以将百合煮粥或煮汤食用。
3.杏仁：杏仁具有润肺止咳、平喘的功效。咳嗽肺炎患者可以将杏仁炒熟后研末，每日服用3-5克。
4.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效。咳嗽肺炎患者可以用温水冲服蜂蜜，也可以将蜂蜜与梨、百合等一起炖煮后食用。
5.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的功效。咳嗽肺炎患者可以生吃枇杷，也可以将枇杷与冰糖、川贝等一起炖煮后食用。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，如果咳嗽肺炎症状严重，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。