中医治疗食道炎主要是通过辨证论治，根据患者的症状、体征、舌苔、脉象等综合判断，采用中药汤剂、中成药、针灸等方法进行治疗。以下是一些常用的中药治疗方法：
1.清热利湿：适用于食道炎急性期，表现为烧心、反酸、胸骨后疼痛等症状。常用的中药有黄连、黄芩、栀子、蒲公英、地丁等。
2.养阴清热：适用于食道炎缓解期，表现为口干咽燥、五心烦热、舌红少苔等症状。常用的中药有沙参、麦冬、石斛、玉竹、天花粉等。
3.活血化瘀：适用于食道炎日久，表现为胸骨后疼痛固定、舌质紫暗等症状。常用的中药有丹参、赤芍、桃仁、红花等。
4.健脾益气：适用于食道炎伴有脾胃虚弱症状，表现为食欲不振、乏力、大便溏薄等症状。常用的中药有党参、白术、茯苓、甘草等。
5.疏肝理气：适用于食道炎伴有肝气郁结症状，表现为情志不畅、胁肋胀痛、嗳气等症状。常用的中药有柴胡、白芍、枳壳、陈皮等。
需要注意的是，中药治疗食道炎需要在中医师的指导下进行，根据患者的具体情况辨证论治，个体化治疗。同时，患者在治疗期间应注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，保持心情舒畅。