根据你提供的信息，尿常规检查中尿蛋白1、VC-和尿胆元1的含义及可能的健康问题如下：
1.尿蛋白1：可能是生理性原因引起，也可能是病理性原因导致。
生理性原因：剧烈运动、发热、精神紧张等情况下，可能导致肾小球滤过膜通透性增加，出现尿蛋白。此外，高蛋白饮食、长时间站立、胡桃夹现象等，也可能出现尿蛋白。
病理性原因：肾小球肾炎、肾病综合征、系统性红斑狼疮性肾炎等肾脏疾病，以及糖尿病肾病、高血压肾损害等全身性疾病，都可能导致尿蛋白阳性。
2.VC-：维生素C一般是阴性或者弱阳性，如果检测结果为-，提示维生素C正常。
3.尿胆元1：弱阳性或定性试验为阴性属于正常情况。如果出现阳性，可能是由于肝细胞性黄疸、溶血性疾病等导致。
如果发现尿常规检查结果异常，建议及时就医，进一步完善相关检查，如血常规、肾功能、肾脏超声等，以明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。