一般情况下，急性胰腺炎尿淀粉酶超过500U/dl即可确诊。但尿淀粉酶的升高时间较晚，在发病后12~14小时开始升高，持续3~5天，而且其升高的程度与病情的轻重并不平行。因此，当怀疑有急性胰腺炎时，需要结合临床症状、血尿淀粉酶、腹部影像学等检查综合判断。
需要注意的是，以下情况可能导致尿淀粉酶升高，但不是急性胰腺炎：
其他急腹症：如急性肠梗阻、胆石症、胆囊炎等，也可引起尿淀粉酶升高。
胰腺外疾病：如腮腺炎、消化性溃疡穿孔、上腹部手术后等，也可导致尿淀粉酶升高。
药物：某些药物如噻嗪类利尿剂、糖皮质激素等，可使尿淀粉酶升高。
如果怀疑有急性胰腺炎，应及时就医，医生会根据具体情况进行进一步的检查和治疗。治疗方法包括禁食、胃肠减压、补液、止痛、抑制胰腺分泌等。在治疗过程中，需要密切监测血尿淀粉酶、电解质、血气分析等指标的变化，以及腹部症状和体征的改善情况。如果病情加重，可能需要手术治疗。