宝宝乙肝第三针应在5-8月龄时接种，具体时间如下：
1.乙肝疫苗接种计划：乙肝疫苗一般需要接种三针，分别在宝宝出生时、1月龄和6月龄时进行。第三针乙肝疫苗是整个接种计划中的重要组成部分，目的是加强宝宝对乙肝病毒的免疫力。
2.接种时间延迟：如果宝宝因为某些原因错过了乙肝第三针的接种时间，不必过于担心，应尽快带宝宝去医院补种。通常情况下，延迟接种不会影响疫苗的效果，但可以提高宝宝的免疫力。
3.注意事项：在接种乙肝第三针之前，需要确保宝宝的身体状况良好，没有发热、感冒等不适症状。同时，要如实告知医生宝宝的过敏史和其他健康问题。接种后，需要在医院观察30分钟，确保宝宝没有出现不良反应。
总之，乙肝第三针是宝宝预防乙肝病毒感染的重要措施之一，家长应按照医生的建议按时带宝宝去接种疫苗，以保护宝宝的健康。