肚子饿却又不想吃饭的原因主要有以下几点：
1.情绪问题：当人处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中时，可能会影响胃肠蠕动和消化液分泌，导致食欲下降。此外，长期的压力和情绪问题还可能导致胃肠功能紊乱，进一步加重食欲不振的症状。
2.消化系统问题：消化不良、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病可能导致食物在胃中停留时间过长，引起饱腹感，从而降低食欲。此外，肠道菌群失衡、胆囊炎、胰腺炎等疾病也可能影响食欲。
3.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起胃肠道不适，导致食欲下降。
4.生活习惯：不规律的饮食习惯、过度节食、暴饮暴食、缺乏运动等生活习惯可能导致胃肠功能紊乱，影响食欲。
5.环境因素：环境温度过高、过低、噪音过大等因素可能影响食欲。
6.其他因素：怀孕、甲状腺功能减退、糖尿病等疾病也可能导致食欲不振。
针对食欲不振的问题，可以采取以下措施：
1.调整饮食：保持饮食规律，多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，避免过度饮酒、咖啡等刺激性饮料。
2.改善生活习惯：保持充足的睡眠，适量运动，避免长时间久坐。
3.缓解压力：通过冥想、深呼吸、放松训练等方式缓解压力。
4.治疗原发病：如果食欲不振是由于某种疾病引起的，需要积极治疗原发病。
5.就医检查：如果食欲不振持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹痛、消瘦等，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果食欲不振的症状持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。