新生儿睡觉突然手一抖嘴巴也抖，可能有以下几种原因：
1.正常生理现象：新生儿的大脑发育尚未完全，神经系统还比较脆弱，容易受到外界刺激的影响。睡觉时，新生儿的手部和嘴巴可能会出现不自主的抖动，这是一种正常的生理现象，通常会随着婴儿的成长逐渐消失。
2.缺乏维生素D：维生素D对于新生儿的骨骼发育和神经系统发育非常重要。如果新生儿缺乏维生素D，可能会导致神经兴奋性增加，出现手抖、嘴巴抖等症状。此外，缺乏维生素D还可能导致佝偻病等骨骼疾病。
3.低钙血症：新生儿的血钙水平较低，如果母亲在怀孕期间钙摄入不足，或者新生儿出生后没有及时补充钙剂，可能会导致低钙血症。低钙血症会引起神经肌肉兴奋性增高，导致手足抽搐、抖动等症状。
4.其他：新生儿睡觉时突然手一抖嘴巴也抖，还可能与低血糖、颅内出血、感染等疾病有关。
如果新生儿只是偶尔出现手抖、嘴巴抖的情况，且持续时间不长，一般不需要过于担心。但如果这种情况频繁发生，或者伴随着其他异常症状，如哭闹、不吃奶、呼吸急促等，家长应及时带新生儿就医，进行详细的检查和诊断，以便及时治疗。
在日常生活中，家长可以注意以下几点，帮助预防新生儿睡觉时手抖、嘴巴抖的情况：
1.给新生儿提供舒适的睡眠环境，保持室内温度适宜、安静、光线柔和。
2.注意新生儿的保暖，避免着凉。
3.按照医生的建议，及时给新生儿补充维生素D和钙剂。
4.定期带新生儿进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题。