大便发黄不成形可能是以下原因导致：
1.饮食因素：如果近期食用大量胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，或吃过多油腻、高脂肪的食物，可能会导致大便发黄不成形。此外，进食过多生冷、刺激性食物，或腹部受凉，也可能出现这种情况。
2.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，可导致肠道炎症，使肠蠕动加快，食物在肠道内停留时间缩短，从而出现大便发黄不成形的情况。常伴有腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。
3.消化不良：如果消化系统功能较弱，或进食过多不易消化的食物，如豆类、肉类等，可能导致食物在肠道内积聚，引起消化不良，出现大便发黄不成形的情况。
4.肝脏疾病：当肝脏出现问题时，如肝炎、肝硬化等，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致大便颜色发黄，且质地较稀。
5.其他：如药物副作用、胰腺疾病、内分泌疾病等，也可能导致大便发黄不成形。
如果大便发黄不成形的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持良好的饮食习惯，避免食用过多生冷、油腻、刺激性食物，注意腹部保暖。