颈椎转动时发出咯吱咯吱响声的原因有以下几点：
1.关节摩擦：颈椎关节面之间、软骨垫与关节面之间、肌腱和关节囊之间等，都存在着不同的摩擦，当颈部活动时，就会出现这种响声。
2.肌肉韧带松弛：如果颈部肌肉或韧带处于松弛状态，颈椎关节的稳定性会降低，活动时也容易出现响声。
3.颈椎病变：一些颈椎疾病，如颈椎间盘突出、颈椎管狭窄等，也可能导致颈椎转动时发出响声。
4.劳损：长期低头工作、使用电脑、高枕睡眠等，可使颈部肌肉、韧带等长时间处于紧张状态，易发生劳损，出现颈椎关节炎症，从而引起响声。
5.外伤：颈部受到外力撞击或扭伤，可能导致颈椎关节错位或损伤，引起响声。
6.寒冷刺激：颈部受到寒冷刺激，会使颈部肌肉、韧带等血管收缩，血液循环减慢，从而导致颈部僵硬、疼痛，活动时也容易出现响声。
如果颈椎转动时发出响声的同时，还伴有颈部疼痛、上肢麻木、无力等症状，可能是颈椎病变引起的，需要及时就医，进行相关检查和治疗。此外，平时应注意保持良好的颈部姿势，避免长时间低头、高枕睡眠等，注意颈部保暖，适当进行颈部活动和锻炼。如果响声不伴有其他症状，一般不需要特殊处理，但也应注意观察，如有加重或出现其他不适，应及时就医。