体检前喝醋不能降低转氨酶。转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，广泛存在于心肌、脑、肝、肾等组织细胞中，尤以肝细胞中最多。当肝细胞受损时，转氨酶会释放到血液中，导致血清转氨酶升高。体检前喝醋可能会暂时影响转氨酶的检测结果，但这种影响是暂时的，而且不准确。
如果想让转氨酶检查结果更准确，体检前需要注意以下几点：
体检前一晚应保持充足的睡眠，避免熬夜。
体检前三天应避免饮酒、吸烟、服用药物，以免影响转氨酶的检测结果。
体检前应避免剧烈运动，以免导致转氨酶升高。
体检当天应空腹，体检前8~12小时内不要进食、饮水。