戒掉手淫早泄是否能恢复，取决于早泄的原因。以下是一些可能的情况：
1.心理因素导致的早泄：如果早泄是由于心理因素引起的，如焦虑、紧张、压力等，戒掉手淫可能有助于恢复。因为手淫可能会导致心理上的依赖和焦虑，进而影响性功能。通过戒掉手淫，减少性刺激，可以帮助缓解心理压力，改善早泄症状。
2.龟头敏感度过高导致的早泄：这种情况下，戒掉手淫可能对恢复有一定帮助，但效果可能因人而异。龟头敏感度过高是早泄的常见原因之一，而过度的手淫可能会使龟头敏感度进一步增加。戒掉手淫并注意性行为中的技巧和控制，可以逐渐降低龟头的敏感度，从而改善早泄情况。
3.其他原因导致的早泄：如果早泄是由于其他健康问题引起的，如前列腺炎、尿道炎、内分泌失调等，戒掉手淫可能只是辅助治疗措施，还需要针对病因进行治疗。例如，治疗前列腺炎等疾病可以改善早泄症状。
需要注意的是，早泄的恢复需要时间和耐心。除了戒掉手淫外，还可以采取以下措施来改善早泄问题：
1.健康生活方式：保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于提高身体健康和性功能。
2.性技巧训练：通过学习一些性技巧，如控制射精的时间、深呼吸等，可以帮助延长性行为的时间。
3.心理调节：如果存在心理问题，如焦虑、抑郁等，可以寻求专业心理咨询或治疗的帮助。
4.与伴侣沟通：与伴侣进行坦诚的沟通，共同探索解决早泄问题的方法，增强彼此的理解和信任。
如果早泄问题严重影响到生活质量，建议及时就医。医生会根据具体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。