新鲜的鸡内金可以给宝宝食用，但需注意以下几点：
1.清洗干净：鸡内金是鸡的消化器官，可能会残留一些杂质和细菌。在给宝宝食用前，需要用清水将鸡内金清洗干净，以去除表面的污垢和细菌。
2.煮熟煮透：为了确保宝宝食用的安全，新鲜的鸡内金需要煮熟煮透。可以将鸡内金切成小块，放入锅中煮熟煮透，或者用开水焯一下，然后再给宝宝食用。
3.适量食用：鸡内金虽然有一定的营养价值，但也不能过量食用。宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，过量食用鸡内金可能会对宝宝的健康造成影响。建议每次给宝宝食用的鸡内金量不要超过10克。
4.注意观察：在给宝宝食用鸡内金后，需要注意观察宝宝的反应。如果宝宝出现过敏、腹泻、呕吐等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
总之，新鲜的鸡内金可以给宝宝食用，但需要注意清洗干净、煮熟煮透、适量食用和注意观察。如果宝宝有特殊的健康状况，建议在食用前咨询医生的意见。