新生儿黄疸吃茵栀黄最多吃几天，需要根据宝宝的具体情况来决定，一般不超过7天，但以下情况需要及时就医：
1.宝宝的胆红素水平：在治疗过程中，需要密切监测宝宝的胆红素水平，以确保胆红素水平不会过高。如果胆红素水平过高，可能会导致胆红素脑病等严重并发症。
2.宝宝的身体状况：如果宝宝出现了其他不适症状，如发热、呕吐、腹泻等，或者出现了黄疸加重、消退延迟等情况，需要及时就医。
3.药物的不良反应：茵栀黄可能会引起一些不良反应，如腹泻、皮疹等。如果宝宝出现了严重的不良反应，需要及时就医。
4.个体差异：每个宝宝的身体状况和对药物的反应都可能不同，因此需要根据宝宝的具体情况来调整治疗方案。
需要注意的是，茵栀黄是一种中药，其安全性和有效性尚未得到充分证实。因此，在使用茵栀黄治疗新生儿黄疸时，需要在医生的指导下进行，严格按照医嘱使用药物，不要自行增减剂量或使用其他药物。同时，还需要注意观察宝宝的情况，如有异常及时就医。