男人肾虚在夏季可以通过合理的食补来进行调理。以下是一些适合的食物：
1.黑色食物：中医认为黑色入肾，如黑豆、黑芝麻、黑米等，这些食物具有滋养肾脏的功效。
2.坚果：坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，如核桃、腰果、杏仁等，有助于补肾益精。
3.海鲜：海鲜中的贝类、虾类等富含锌，对于维持男性生殖系统的正常功能至关重要，如牡蛎、虾等。
4.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，是一种常见的补肾食物。
5.芡实：芡实性平，味甘涩，具有益肾固精、补脾止泻的功效。
6.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，是一种常用的补肾中药。
7.桑葚：桑葚具有滋阴补血、生津润肠的功效，对于肝肾阴虚的男性有一定的调理作用。
8.羊肉：羊肉性温，具有补肾壮阳、益气补虚的作用，适合肾虚的男性食用。
需要注意的是，食补只是肾虚调理的一部分，还需要结合适当的运动、良好的生活习惯和心理调节等综合措施。同时，如果肾虚症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于患有其他疾病的男性，如高血压、糖尿病等，在选择食物时应遵循医生的建议。