高血压能吃酸菜吗

酸菜可以有效地调节胃口，增强食欲，也可以补充膳食纤维，但是由于新鲜的蔬菜在进行腌制的时候所含的维生素会受到影响，所以酸菜的营养价值比新鲜蔬菜要低。酸菜中还含有较多的亚硝酸盐，对人体有一定的危害。所以对于患有心脑血管疾病的患者不建议多吃和长期服用。酸菜属于高盐食品，对于高血压的患者要控制每天的服用量，以免导致血压的升高。