脑梗塞患者适合吃以下食物：
1.蔬菜：如菠菜、芹菜、胡萝卜、西红柿等，富含维生素、膳食纤维等营养物质，有助于控制血压、血脂，预防脑梗塞复发。
2.水果：如苹果、香蕉、橙子、草莓等，富含维生素、矿物质等营养物质，有助于降低血液黏稠度，预防脑梗塞复发。
3.全谷物：如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，有助于控制血糖、血脂，预防脑梗塞复发。
4.鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，有助于降低血液黏稠度，预防脑梗塞复发。
5.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，有助于控制血压、血脂，预防脑梗塞复发。
6.坚果：如杏仁、核桃、巴旦木等，富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，有助于降低血液黏稠度，预防脑梗塞复发。
7.茶：如绿茶、红茶、黑茶等，富含茶多酚、咖啡因等营养物质，有助于降低血液黏稠度，预防脑梗塞复发。
8.其他：如橄榄油、鱼油、亚麻籽油等，富含不饱和脂肪酸等营养物质，有助于降低血液黏稠度，预防脑梗塞复发。
需要注意的是，脑梗塞患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如有糖尿病、高血压等疾病，需要控制糖分、盐分的摄入。同时，脑梗塞患者需要遵医嘱进行治疗，定期复查，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒等，以预防脑梗塞复发。