胆结石术后饮食吃什么好

手术后应减少脂肪类食物的摄入,可吃一些低脂半流质或低脂软饭,如各种稀饭、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、脱脂牛奶、瘦肉、纤维少的蔬菜、水果等;还应避免食用或尽量少食用高脂肪、高热量的肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,在烹饪食物时,应尽量少用动物油,食物应以清蒸、炖、凉拌为主,切忌辛辣刺激食物,以减少胆道的刺激。