以下五种蔬菜汁被认为是减肥最快的：
1.黄瓜汁：黄瓜含有丰富的水分、维生素和矿物质，热量低，有助于消除水肿，促进新陈代谢。
2.芹菜汁：芹菜富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，同时还能降低胆固醇。
3.苦瓜汁：苦瓜中的苦瓜素具有降低血糖和血脂的作用，还能抑制脂肪的吸收，是减肥的理想饮品。
4.胡萝卜汁：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，能够提高身体的免疫力，同时胡萝卜中的膳食纤维也有助于消化。
5.番茄汁：番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，能够帮助身体排出毒素，而且番茄汁的热量较低，适合减肥期间饮用。
需要注意的是，蔬菜汁不能完全替代正餐，只能作为辅助减肥的饮品。在减肥期间，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以达到更好的减肥效果。