如何食用三七

三七，其药性甘，微苦，温，归肝、胃经。功效化瘀止血，活血定痛。临床多用于：1、出血症。本品味甘微苦，性温，入肝经血分，功善止血，又能化瘀生新，有止血不留淤，化淤不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用，尤以有瘀滞者为宜。2、跌打损伤，瘀血肿痛。本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。食用三七，多研成粉，每次1到1.5克，以开水或黄酒送服。或者生三七与猪肉炖服，起到补虚强壮的作用，民间多用治疗虚损劳伤。