吃虾不能吃什么

吃虾时,需要注意以下食物不能与其同食:

1.富含维生素C的食物:虾中含有五价砷化合物,维生素C会将其还原为三价砷,即我们俗称的砒霜。虽然其含量远低于砒霜的中毒剂量,但为了安全起见,建议二者食用时间至少间隔2小时。

2.鞣酸含量较多的食物:虾肉含有较高的蛋白质、钙等营养成分,如果同鞣酸含量较多的食物一起吃,会降低虾的营养价值,而且鞣酸和蛋白质会发生凝固,刺激肠胃,引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。这类食物如柿子、葡萄、石榴、山楂等。

3.南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。