糖尿病者可以适量喝小米粥。
小米粥是一种常见的食物，主要成分是碳水化合物，升糖指数较高，糖尿病患者需要谨慎食用。但小米粥煮的时间越长，糊化程度越高，越容易被人体吸收，餐后血糖上升速度越快。因此，糖尿病患者在喝小米粥时需要注意以下几点：
1.控制摄入量：小米粥的碳水化合物含量较高，糖尿病患者需要控制摄入量，以免导致血糖升高。建议糖尿病患者在喝小米粥时，适当减少其他碳水化合物的摄入量，如米饭、面条等。
2.选择合适的时间：糖尿病患者最好在两餐之间或运动前喝小米粥，以免餐后血糖过高。
3.搭配其他食物：糖尿病患者在喝小米粥时，可以搭配一些蔬菜、肉类等食物，以减缓血糖上升速度。
4.注意烹饪方法：糖尿病患者在煮小米粥时，最好不要煮得太烂，以免血糖升高过快。
总之，糖尿病患者可以适量喝小米粥，但需要注意控制摄入量、选择合适的时间、搭配其他食物和注意烹饪方法等。同时，糖尿病患者还需要注意定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食和治疗方案。