鼻子大、鼻夹肉肥大的原因主要有以下几点：
1.鼻腔炎症：鼻腔或鼻窦的慢性炎症、鼻中隔偏曲等，可导致鼻甲黏膜长期受到炎症刺激，引起鼻甲黏膜肿胀、肥厚，从而出现鼻夹肉肥大。此外，长期的鼻炎还可能导致鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状。
2.过敏：过敏性鼻炎、过敏性鼻结膜炎等过敏性疾病，可引起鼻黏膜充血、水肿，导致鼻甲肥大。患者还可能出现打喷嚏、流鼻涕、鼻痒等症状。
3.鼻中隔偏曲：鼻中隔偏曲是指鼻中隔向一侧或两侧弯曲，或鼻中隔局部突起，引起鼻腔功能障碍。鼻中隔偏曲可导致鼻塞、鼻出血、头痛等症状，同时也可能使鼻甲受到压迫，引起鼻甲肥大。
4.鼻腔结构异常：鼻腔结构异常，如鼻中隔穿孔、鼻甲缺失等，也可能导致鼻甲肥大。
5.全身性疾病：某些全身性疾病，如内分泌失调、甲状腺功能减退等，可能导致鼻黏膜水肿，引起鼻甲肥大。
6.环境因素：长期接触有害气体、粉尘等，或长期使用血管收缩剂滴鼻，可导致鼻黏膜血管舒缩功能障碍，引起鼻甲肥大。
7.遗传因素：鼻甲肥大也可能与遗传因素有关。
针对鼻子大、鼻夹肉肥大的问题，以下是一些建议：
1.就医诊断：如果出现鼻子大、鼻夹肉肥大的症状，应及时就医，进行详细的鼻腔检查和诊断，以确定具体原因。
2.治疗原发病：如果鼻甲肥大是由于鼻腔炎症、鼻中隔偏曲等原发病引起的，应积极治疗原发病，如使用药物、手术等方法。
3.避免诱因：避免接触过敏原、减少有害气体和粉尘的吸入、避免长期使用血管收缩剂滴鼻等，有助于预防鼻甲肥大的加重。
4.保持鼻腔湿润：使用加湿器保持室内空气湿润，或使用鼻腔喷雾剂等，有助于缓解鼻塞等症状。
5.健康生活方式：保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、饮食健康等，有助于提高身体免疫力，预防疾病的发生。
需要注意的是，鼻甲肥大的治疗方法应根据具体情况而定。在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时用药，并定期复查，以确保治疗效果。