元参、生地和麦冬这三味中药一起泡水喝，具有以下几种功效：
1.滋阴清热：元参、生地和麦冬都具有滋阴的作用，能够缓解因阴虚火旺引起的口干舌燥、五心烦热、盗汗等症状。
2.生津止渴：这三味中药还能起到生津止渴的作用，对于因高热、大汗、呕吐或腹泻等原因导致的津液亏损有很好的缓解效果。
3.润肺止咳：麦冬具有润肺止咳的功效，与元参、生地一起使用，可增强其润肺作用，对于肺热咳嗽、痰少而黏等症状有一定的改善效果。
4.清热解毒：生地和麦冬还具有一定的清热解毒作用，能够清除体内的热毒，对于咽喉肿痛、痈肿疮毒等症状有一定的缓解效果。
需要注意的是，中药的使用需要根据个人体质和具体症状进行调整，建议在医生的指导下使用。此外，这三味中药泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有身体不适，应及时就医，遵医嘱进行治疗。