如果孕妇不慎感染急性肠胃炎，建议及时就医，并遵循医生的治疗建议。以下是一些通用的治疗方法和注意事项：
1.补充水分：由于呕吐和腹泻会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分。可以饮用适量的温开水、淡盐水或口服补液盐，以维持身体的水分平衡。
2.调整饮食：在肠胃炎症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等。
3.注意休息：孕妇需要保证充足的休息，以帮助身体恢复。
4.药物治疗：医生可能会根据孕妇的具体情况开具药物，如抗生素（如果肠胃炎是由细菌感染引起）、止泻药或止呕药等。请务必按照医生的建议使用药物。
此外，为了预防孕妇急性肠胃炎，建议注意以下几点：
1.保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，尤其是在进食前。
2.注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品。
3.避免食用生肉、生鱼等食物，尽量选择熟透的食物。
4.注意餐具的清洁消毒。
5.避免过度劳累和压力，保持心情愉悦。
6.如有其他疾病，应及时就医治疗，避免感染扩散。
需要注意的是，每个孕妇的情况都可能不同，如果对急性肠胃炎的治疗或预防有任何疑问，应及时咨询医生。医生会根据具体情况提供个性化的建议和治疗方案。同时，如果孕妇出现严重的呕吐、腹泻、发热或其他异常症状，应立即就医。