如果孕妇不慎感染急性胃肠炎，不要过于焦虑，以下是一些应对建议：
1.补充水分：急性胃肠炎可能导致孕妇呕吐和腹泻，从而引起脱水。因此，孕妇需要及时补充水分，可以饮用适量的温开水、淡盐水或口服补液盐，以维持身体的水分平衡。
2.调整饮食：在胃肠炎症状缓解之前，孕妇应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。
3.注意休息：充足的休息对于孕妇的身体恢复非常重要。孕妇应尽量避免过度劳累，保证充足的睡眠时间。
4.药物治疗：如果症状较为严重，如持续呕吐、腹泻或发热等，应及时就医。医生可能会根据具体情况开具一些安全的药物，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等，以缓解症状。
5.就医检查：如果孕妇出现严重的腹痛、阴道流血或破水等异常情况，应立即就医，并告知医生自己的症状和怀孕情况。医生可能会进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，每个孕妇的身体状况和症状可能不同，因此在采取任何措施之前，最好先咨询医生的建议。同时，孕妇应密切关注自己和胎儿的健康状况，如果症状加重或出现异常情况，应及时就医。