过期茶叶不能喝。茶叶过期后，可能会发生变质，产生有害物质，饮用后可能会对健康造成以下影响：
1.引起肠胃不适：茶叶过期后，可能会滋生细菌和霉菌，饮用后可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、恶心等。
2.影响睡眠：茶叶中含有咖啡因等成分，过期茶叶中的咖啡因含量可能会更高，饮用后可能会影响睡眠质量，导致失眠、焦虑等问题。
3.对肝脏造成损害：茶叶过期后，可能会产生一些有害物质，如黄曲霉毒素等，长期饮用可能会对肝脏造成损害，增加患上肝病的风险。
4.影响口感：过期茶叶的口感和香气会变差，影响饮茶的体验。
因此，为了保证身体健康，建议不要饮用过期茶叶。如果不小心饮用了过期茶叶，出现不适症状，应及时就医。同时，在日常生活中，应注意保存茶叶，避免茶叶受潮、受阳光直射等，以延长茶叶的保质期。