造成胡子发黄的原因有很多，以下是一些常见的因素：
1.营养不良：缺乏某些营养素，如维生素B12、铁、锌等，可能导致毛发变黄。此外，长期的低蛋白饮食也可能影响毛发的健康。
2.遗传因素：有些人天生毛发就比较黄，这可能是遗传因素导致的。
3.年龄增长：随着年龄的增长，毛发中的黑色素逐渐减少，也会导致胡子变黄。
4.疾病：某些疾病，如白化病、甲状腺功能减退等，可能会影响毛发的颜色和质地。
5.化学物质：频繁使用染发剂、烫发剂等化学产品，或者长期暴露在化学物质环境中，可能会损伤毛发，导致变黄。
6.紫外线照射：长期暴露在紫外线下，毛发中的黑色素会受到破坏，导致毛发变黄。
7.不良生活习惯：长期熬夜、吸烟、饮酒等不良生活习惯，可能影响身体的新陈代谢和血液循环，导致毛发营养不足，变黄。
8.压力：长期处于高压力状态下，身体会分泌一些激素，这些激素可能影响毛发的生长和颜色。
如果发现胡子发黄，可以通过以下方法进行改善：
1.保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2.避免频繁使用化学产品，尽量减少对毛发的损伤。
3.注意防晒，避免长期暴露在紫外线下。
4.保持良好的生活习惯，充足的睡眠，减少吸烟、饮酒等不良习惯。
5.缓解压力，保持心情愉悦。
如果胡子发黄的情况比较严重，或者伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，以确定病因，并采取相应的治疗措施。