甲硝唑吃多了可能会出现以下不良反应：
1.胃肠道反应：如恶心、呕吐、食欲不振、腹部绞痛等。
2.神经系统症状：如头痛、眩晕、嗜睡、感觉异常、肢体麻木、共济失调等。
3.血液系统异常：如白细胞减少、血小板减少、贫血等。
4.过敏反应：如皮疹、瘙痒、荨麻疹、血管神经性水肿等。
5.其他：如膀胱炎、排尿困难、口中异味、金属味等。
需要注意的是，具体的不良反应可能因个体差异而有所不同。如果不慎吃多了甲硝唑，应立即停止服用，并尽快就医。医生会根据具体情况采取相应的治疗措施，如洗胃、灌肠、支持治疗等。
此外，使用甲硝唑时还应注意以下事项：
1.严格按照医生的建议使用剂量和使用时间，不要自行增减剂量。
2.对甲硝唑或其他硝基咪唑类药物过敏者禁用。
3.孕妇及哺乳期妇女应避免使用。
4.有活动性中枢神经系统疾病和血液病者禁用。
5.用药期间应避免饮酒，因为饮酒可能会引起戒酒硫样反应，出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、呼吸困难等症状。
6.长期使用甲硝唑可能会导致念珠菌感染，应注意口腔和阴道卫生。
7.如果在用药过程中出现任何不适，应及时告知医生。
总之，甲硝唑是一种常用的药物，但使用时应注意剂量和使用方法，避免出现不良反应。如果不慎吃多了，应尽快就医，以便及时处理。