冬季中医减肥药膳可以通过调整人体内部的气血、阴阳平衡，达到减肥的效果，以下是一些常见的冬季中医减肥药膳：
1.荷叶粥：
功效：荷叶粥具有清热解暑、健脾升阳、去脂减肥的功效，适合体内湿气重、脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄的人群。
材料：荷叶1张（鲜品加倍）、大米100克、冰糖适量。
做法：将荷叶洗净，切成细丝，放入锅中，加入适量清水，煮15分钟，去渣留汁。将大米淘洗干净，放入锅中，加入荷叶汁和适量清水，煮至粥熟，加入冰糖调味即可。
注意事项：荷叶粥性凉，脾胃虚寒、便溏泄泻的人群不宜服用。
2.枸杞烧鲫鱼：
功效：枸杞烧鲫鱼具有滋补肝肾、明目降脂的功效，适合肝肾阴虚、头晕目眩、视物模糊、高脂血症的人群。
材料：鲫鱼1条、枸杞15克、葱、姜、盐、料酒、花生油适量。
做法：将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划几刀。将枸杞洗净，放入碗中，用温水浸泡5分钟。将葱、姜洗净，切成末。将锅烧热，放入花生油，烧至六成热，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入葱末、姜末、料酒、盐、清水，烧开后撇去浮沫，加入枸杞，煮至鲫鱼熟透即可。
注意事项：鲫鱼不宜与芥菜、猪肝、大蒜、鸡肉、鹿肉等同食。
3.双耳炒菠菜：
功效：双耳炒菠菜具有润肺生津、滋阴养胃、降脂减肥的功效，适合肺热咳嗽、津伤口渴、阴虚燥热、高血脂的人群。
材料：水发银耳、黑木耳各50克，菠菜250克，葱、姜、盐、料酒、花生油适量。
做法：将银耳、黑木耳洗净，撕成小朵。将菠菜洗净，切成段。将葱、姜洗净，切成末。将锅烧热，放入花生油，烧至六成热，放入葱、姜煸炒出香味，加入银耳、黑木耳、菠菜翻炒至熟，加入盐、料酒调味即可。
注意事项：菠菜不宜与豆腐、韭菜、鳝鱼等同食。