被不明物体叮咬后，皮肤出现肿胀和瘙痒，可能是由以下原因引起的：
1.过敏反应：当人体对蚊虫叮咬的毒液或其他过敏原产生过敏反应时，会释放组胺等炎症介质，导致皮肤肿胀和瘙痒。
2.感染：蚊虫叮咬后，可能会引起细菌或病毒感染，导致皮肤炎症和肿胀。
3.毒性反应：某些昆虫或动物的叮咬可能会释放有毒物质，引起皮肤毒性反应，导致肿胀和瘙痒。
针对这种情况，可以采取以下处理方法：
1.清洗伤口：用肥皂水或清水清洗叮咬部位，以去除可能残留的毒液或过敏原。
2.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在叮咬部位，可减轻肿胀和瘙痒。
3.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，并可能留下疤痕。
4.使用药物：可以涂抹含有炉甘石、薄荷脑等成分的止痒药膏，或口服抗组胺药物来缓解瘙痒。
5.观察症状：如果肿胀和瘙痒持续加重，或出现发热、疼痛等其他不适症状，应及时就医。
6.就医治疗：医生可能会根据症状的严重程度，给予局部或全身性的治疗，如外用或口服抗生素、激素等药物。
需要注意的是，不同的人对叮咬的反应可能不同，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。同时，在户外活动时，应注意穿着长袖衣物和长裤，避免暴露皮肤，减少被叮咬的机会。