鼻头肥大整形一般采用手术的方式，具体步骤如下：
1.术前设计：医生会根据患者的鼻部情况和需求，设计出合适的手术方案。
2.麻醉：手术前会进行局部麻醉或全身麻醉，以确保患者在手术过程中不会感到疼痛。
3.鼻头缩小：通过手术切除部分鼻翼软骨和软组织，从而达到缩小鼻头的目的。
4.鼻尖塑形：根据患者的需求，对鼻尖进行塑形，使其更加挺翘。
5.术后护理：手术后需要进行一段时间的护理，包括使用抗生素、避免剧烈运动、保持鼻部清洁等。
需要注意的是，鼻头肥大整形手术是一种较为复杂的手术，需要在正规的医疗机构进行，并由经验丰富的医生进行操作。在手术前，患者应该与医生进行充分的沟通，了解手术的风险和效果，并根据自己的情况做出明智的决策。