西洋参和萝卜可以同食，但需要注意食用的时间和量。西洋参是一种补气养阴的中药材，而萝卜则具有下气、消食的作用。如果在服用西洋参后立即食用萝卜，可能会降低西洋参的补气效果。因此，建议在服用西洋参2-3小时后再食用萝卜，或者将两者分开食用，以避免相互影响。
需要注意的是，西洋参和萝卜都属于凉性食物，脾胃虚寒、寒性体质的人群应适量食用，以免引起身体不适。此外，西洋参不宜与藜芦、五灵脂等中药同时服用，也不宜与浓茶、咖啡等饮料一起食用，以免影响药效。
如果您有任何健康问题或正在服用其他药物，建议在食用西洋参和萝卜之前咨询医生或药师的意见，以确保安全。