脖子下面骨头突出可能是正常的生理结构，也可能是某些疾病的表现。以下是一些可能的原因：
1.第七颈椎棘突：这是人体正常的解剖结构，位于脖子后面，比较突出，是低头时能摸到的骨性标志。
2.颈部肌肉紧张或劳损：长期低头、伏案工作或颈部受伤等可能导致颈部肌肉紧张和劳损，使肌肉紧张收缩，从而使第七颈椎棘突更加明显。
3.脊柱侧弯：脊柱侧弯是一种脊柱的结构性畸形，可能导致身体两侧的肌肉不对称，从而使一侧的颈部骨头突出。
4.其他骨骼疾病：如颈椎病、强直性脊柱炎等，也可能导致颈部骨头突出。
5.颈部淋巴结肿大：颈部淋巴结肿大可能是感染、肿瘤等原因引起的，也可能导致脖子下面骨头突出。
6.其他原因：如胸骨上凹、锁骨上凹等，也可能使脖子下面看起来有骨头突出。
如果发现脖子下面骨头突出，同时伴有疼痛、僵硬、上肢麻木无力等症状，应及时就医，进行详细的检查和诊断。医生可能会进行以下检查：
1.体格检查：医生会检查颈部的肌肉、关节、神经等，以确定是否有异常。
2.X线检查：可以了解颈椎的结构和形态，是否有骨折、脱位、骨质增生等异常。
3.CT或MRI检查：可以更清楚地显示颈椎的结构和神经、脊髓的情况，有助于诊断疾病。
4.血液检查：如血沉、C反应蛋白等，有助于判断是否有炎症或其他疾病。
治疗方法取决于病因。如果是正常的生理结构或颈部肌肉紧张等原因引起的，通常不需要特殊治疗。可以通过改变生活习惯、颈部保健操、热敷、按摩等方法缓解症状。如果是疾病引起的，需要针对病因进行治疗。如颈椎病可采用物理治疗、药物治疗、手术治疗等；强直性脊柱炎需要使用药物治疗，如非甾体抗炎药、抗风湿药、生物制剂等。
需要注意的是，脖子下面骨头突出也可能是一些严重疾病的表现，如肿瘤、感染等。因此，如果发现脖子下面骨头突出，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以免延误病情。