包皮手术后出现水肿是一种比较常见的情况，以下是一些科学的处理方法：
1.休息：术后应注意休息，避免长时间站立、行走或剧烈运动，以减少局部血液循环，缓解水肿。
2.冷敷：术后24小时内，可使用冰袋或冷毛巾冷敷手术部位，每次15-20分钟，每日3-4次，有助于减轻水肿和疼痛。
3.热敷：术后48小时后，可改为热敷，促进血液循环，加速水肿消退。
4.保持伤口清洁：术后应保持伤口清洁干燥，避免尿液污染伤口，如有尿液浸湿纱布，应及时更换。
5.避免勃起：术后应避免性刺激和阴茎勃起，以免加重水肿和疼痛。
6.按照医嘱使用药物：如果医生开具了药物，应按照医嘱使用，如抗生素、止痛药等。
7.就医复诊：如果水肿持续不消退或出现加重、出血、疼痛等异常情况，应及时就医复诊，以便医生进行处理。
需要注意的是，每个人的情况都可能不同，如果对包皮手术后的水肿处理有任何疑问，应及时咨询医生。同时，在术后恢复期间，应注意个人卫生，保持清淡饮食，避免辛辣刺激性食物，有助于促进伤口愈合。