经常食用香菇对健康有以下好处：
1.增强免疫力：香菇中含有香菇多糖等活性成分，有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
2.降低胆固醇：香菇中的膳食纤维、香菇嘌呤等成分可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
3.抗氧化：香菇富含抗氧化物质，如维生素C、维生素E和类黄酮等，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
4.抗肿瘤：香菇中的多糖、三萜类化合物等成分具有抗肿瘤作用，有助于预防和辅助治疗癌症。
5.保护肝脏：香菇对肝脏有保护作用，能够促进肝细胞的修复和再生，预防肝脏疾病。
6.促进消化：香菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少食物的摄入，同时还能促进消化。
7.降血压：香菇中的一些成分具有降血压的作用，适合高血压患者食用。
需要注意的是，香菇虽然有很多好处，但也不能过量食用。尤其是患有胃肠道疾病、过敏体质的人群，应该适量食用，并注意食物的搭配和均衡营养。