以下是蜂蜜姜汤不适合服用的人群：
1.糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者服用后可能会导致血糖升高，加重病情。
2.风热感冒患者：蜂蜜姜汤具有温热身体的作用，风热感冒患者服用后可能会加重发热、头痛等症状。
3.胃肠道疾病患者：蜂蜜姜汤中的姜具有刺激性，胃肠道疾病患者服用后可能会刺激胃肠道，加重病情。
4.过敏体质者：蜂蜜姜汤中的姜可能会引起过敏反应，过敏体质者服用后可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
需要注意的是，以上人群在服用蜂蜜姜汤时应谨慎，最好在医生的指导下进行。同时，蜂蜜姜汤虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，以免延误病情。