血糖高的人在饮食方面需要特别注意，以下是一些适宜的食物选择：
1.高纤维食物：膳食纤维可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。建议选择全麦面包、糙米、燕麦、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
2.低糖水果：选择低糖水果，如苹果、草莓、蓝莓、柚子等，而避免高糖水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
3.蛋白质食物：摄入适量的蛋白质，如鱼、虾、鸡肉、豆类等，可以提供饱腹感，稳定血糖水平。
4.健康脂肪：选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等，而减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.控制碳水化合物摄入：尽管碳水化合物是血糖的主要来源，但需要控制摄入量，选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，而避免简单碳水化合物，如白面包、糖果等。
6.注意饮食规律：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，有助于稳定血糖水平。
7.饮水充足：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，降低血糖浓度。
此外，血糖高的人还应避免以下食物：
1.高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等含有大量的糖分，应避免食用。
2.高脂肪食物：油炸食品、动物内脏、黄油等富含高脂肪，应限制摄入。
3.高盐食物：咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品含有较高的盐分，应减少食用。
4.饮酒：饮酒会导致血糖波动，增加糖尿病并发症的风险，应尽量避免。
总之，血糖高的人在饮食方面需要注意选择适宜的食物，控制碳水化合物和糖分的摄入，保持饮食规律，避免过度饮酒等。同时，还应结合医生的建议，制定个性化的饮食计划，并定期监测血糖水平，以保持健康的血糖控制。