宝宝咳嗽时可以适量食用猪肉，但应注意以下几点：
1.选择合适的猪肉部位：宝宝咳嗽时，应选择瘦肉，如里脊肉、瘦牛肉等，避免食用过于油腻的部位，如五花肉、肥膘等。
2.烹饪方式：烹饪猪肉时，应采用健康的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免使用油炸、油煎等方式，以免加重宝宝的咳嗽症状。
3.注意猪肉的新鲜度：应选择新鲜的猪肉，并确保烹饪前彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫感染。
4.避免添加刺激性调料：在烹饪猪肉时，应避免添加过多的刺激性调料，如辣椒、花椒等，以免刺激宝宝的呼吸道，加重咳嗽症状。
5.观察宝宝的反应：在给宝宝食用猪肉后，应密切观察宝宝的反应，如出现过敏、消化不良等症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
总之，宝宝咳嗽时可以适量食用猪肉，但应注意选择合适的部位和烹饪方式，并密切观察宝宝的反应。如果宝宝的咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便得到更专业的治疗。