一岁宝宝吃什么吐什么，可能由以下原因引起：
1.饮食不当：宝宝吃了过多、过杂或不易消化的食物，或者进食过快、吞食过多空气，都可能导致呕吐。
2.感染：病毒或细菌感染，如感冒、肠胃炎等，常伴有发热、腹泻等症状。
3.过敏：宝宝对某些食物过敏，也可能引起呕吐。
4.消化系统问题：如胃食管反流、肠梗阻等。
5.其他：脑部疾病、药物副作用等也可能导致呕吐。
针对宝宝吃什么吐什么的情况，可以采取以下措施：
1.停止喂食：在呕吐期间，让宝宝的胃休息一下，避免继续进食加重呕吐。
2.补充水分：呕吐会导致宝宝脱水，因此要及时补充水分，可以喂适量的白开水或口服补液盐。
3.观察症状：密切观察宝宝的精神状态、体温、呼吸等情况，以及呕吐的频率、颜色、气味等，以便及时发现异常并就医。
4.就医：如果宝宝呕吐严重、持续时间较长、伴有发热、腹泻、精神萎靡等症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并给予相应的治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考。每个宝宝的情况可能不同，如果对宝宝的健康状况有任何疑虑，最好咨询医生的意见。同时，在日常生活中，要注意宝宝的饮食卫生，避免给宝宝吃过多零食和冷饮，培养良好的进食习惯。