葛根粉的价格一般在30元至80元一斤。影响其价格的因素主要有以下几点：
1.品质：葛根粉的品质是影响其价格的重要因素之一。品质好的葛根粉，其颜色呈乳白色，粉质细腻，口感爽滑，且无异味。而品质差的葛根粉，其颜色呈灰白色，粉质粗糙，口感较差，且有异味。
2.产地：葛根粉的产地不同，其价格也有所差异。一般来说，产自山区的葛根粉，其品质较好，价格也较高。而产自平原地区的葛根粉，其品质较差，价格也较低。
3.品牌：不同品牌的葛根粉，其价格也有所差异。一般来说，知名品牌的葛根粉，其价格较高。而一些小品牌或杂牌的葛根粉，其价格较低。
4.市场需求：葛根粉的市场需求也会影响其价格。如果市场需求较大，而供应量较小，那么葛根粉的价格就会上涨。反之，如果市场需求较小，而供应量较大，那么葛根粉的价格就会下降。