熟地和生地都是玄参科地黄属植物地黄的新鲜或干燥的根茎，生地经过炮制加工后变成熟地。生地熟地煮水喝具有以下功效：
1.补血滋阴：熟地含有甘露醇、维生素A等成分，能促进血液的新生，可用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等症。生地具有清热凉血、养阴生津的功效，可用于治疗阴虚内热、骨蒸劳热、内热消渴、吐血、衄血、发斑发疹等症。生地熟地一起煮水喝，补血滋阴的功效更强。
2.强心利尿：熟地具有强心、利尿的作用，能改善心肌营养不良等症状。生地也具有一定的强心、利尿作用，与生地一起煮水喝，可增强其功效。
3.抗炎免疫：熟地和生地都具有一定的抗炎作用，能抑制炎症细胞的游动。熟地还能提高机体的免疫力，生地具有促进淋巴细胞转化的作用，两者一起煮水喝，抗炎免疫的功效更强。
4.降血糖：生地和熟地都具有一定的降血糖作用，能降低肾上腺素引起的血糖升高，可用于治疗糖尿病。
5.抗辐射：熟地和生地都具有一定的抗辐射作用，能减轻辐射对身体的伤害，可用于治疗放疗、化疗后白细胞减少等症状。
需要注意的是，熟地和生地都属于中药材，需要在医生的指导下使用，避免滥用。同时，熟地和生地都属于凉性药材，脾胃虚寒、便溏者慎用。