冻成冰块的姜能不能吃？

您好，根据您的情况叙述，冻姜只要没有坏，没有发霉，就是可以吃的，但是可能去腥提鲜的作用会降低，建议您可以先解冻，然后煮熟了服用，注意不能吃凉的食物。还有平时蔬菜最好不要放到冷冻层，蔬菜水果还是要吃新鲜的，这样口感更好，营养价值更高。平时可以少买点，这样更新鲜，也不会坏。饮食一定要注意卫生。